E'l'ora del te

Sono quasi le 17 e come il rito inglese vuole e quasi l'ora del te! io oggi ho scelto un classico te'all'arancia e cannella accompagnato dai buonissimi biscotti chiamati lingue di gatto


la ricetta:

100 gr burro
100 gr albume
100 gr zucchero a velo
100gr farina
1 bustina di vanillina
Procedimento :
Fare ammordibire il burro a temperatura ambiente .In una terrina amalgamare il burro e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto schiumosetto!!!!
Unite la farina setacciata e la vanillina infine le chiare dell'uovo montante a neve.
Mettete l'impasto nel sac  a poche o aiutatevi con un cucchiaio e formate delle striscioline di circa 6 cm .
Mi raccomando utilizzate la carta da forno come base altrimenti si attaccheranno tutti :(!!
Infornate in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 min quando inizieranno a dorarsi saranno pronte.
Per i più golosi si possono spennellare con un po' di crema di nocciole !!
L'acqua bolle sono le 17 . . . Buon pomeriggio a tutti!

Baci v.