TORTA ALLO YOGURT in vasetti

La Torta allo Yogurt . . . in vasetti
La torta allo yogurt e'una torta semplice da realizzare con il metodo in vasetti dove non si pesa nulla e come mezzo di misurazione usiamo il vasetto stesso dello yogurt . . . Siete pronte ad iniziare ?

Ingredienti per una tortiera da 24 cm :
1 vasetto di yogurt bianco 125 gr.
3 vasetti di farina
1 vasetto di olio extra vergine d'oliva
3 uova grandi
1 noce di burro (no margarina)
100 gr scaglie di cioccolato
1 bustina di lievito
1 vasetto di zucchero
Zucchero a velo per decorare

Preparazione:

• In una terrina versare lo yogurt,l'olio , i tuorli e lo zucchero,sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e cremoso
• Montare gli albumi a neve e lasciarli da parte
• Unire un vasetto di yogurt al primo composto avendo cura di passarlo prima al setaccio facendo sempre dei movimenti dal basso verso l'alto con una spatola di legno
• Unire gli altri due vasetti facendo molta attenzione non formare grumi
• Infine unire gli albumi a neve e le scaglie di cioccolato ( si puo' fare anche senza come la mia per esempio)

Versare il tutto in una terrina da 24 cm e infornare in forno preriscaldato a 180' per 40 min . . . Appena si fredda un pochino una spruzzata di zucchero a velo . . . e il gioco e'fatto :) !